Chai vang Ý FORESTA PRIMITIVO NEGROAMARO là một trong những đại diện nổi bật của nền văn hóa rượu vang Ý, nổi tiếng với hương vị đậm đà và nồng độ cồn 16%. Sự kết hợp giữa hai giống nho Primitivo và Negroamaro tạo nên sự độc đáo và phong phú cho chai vang này.

Primitivo, hay còn được biết đến với cái tên Zinfandel tại Mỹ, là một giống nho có nguồn gốc từ miền Nam nước Ý, đặc biệt là vùng Puglia. Đây là giống nho nổi tiếng với hương vị đậm đà, giàu cấu trúc và có thể đạt được nồng độ cồn cao. Primitivo thường mang đến hương vị của trái cây chín mọng như mận, anh đào đen, cùng với các nốt hương gia vị như tiêu đen và quế.

Negroamaro, cũng là một giống nho đặc trưng của Puglia, nổi tiếng với màu sắc đậm đà và hương vị phức tạp. Nho Negroamaro thường tạo ra những chai vang có hương vị của quả mâm xôi, việt quất, kết hợp với các nốt hương của thảo mộc và một chút vị đắng nhẹ ở hậu vị.

FORESTA PRIMITIVO NEGROAMARO là sự hòa quyện hoàn hảo giữa hai giống nho này, tạo nên một chai vang có hương vị đậm đà và cân bằng. Sự mạnh mẽ và phức tạp của Primitivo kết hợp với sự mềm mại và cấu trúc tốt của Negroamaro mang lại một trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức.

Nồng độ cồn 16% của chai vang này là một điểm nhấn, thể hiện sự đậm đà và nồng nhiệt của khí hậu vùng Puglia, nơi mà nhiệt độ cao và ánh nắng mặt trời dồi dào giúp nho đạt được độ chín tối ưu và hàm lượng đường cao. Điều này không chỉ làm tăng nồng độ cồn mà còn làm phong phú thêm hương vị và cấu trúc của rượu.

FORESTA PRIMITIVO NEGROAMARO có màu đỏ ruby đậm, hấp dẫn. Khi rót ra ly, hương thơm phức hợp của trái cây chín mọng và gia vị lan tỏa, quyến rũ. Vị vang trên đầu lưỡi mang đến sự bùng nổ của quả mâm xôi, anh đào đen, hòa quyện cùng hương vị cay nồng của tiêu và thảo mộc. Hậu vị kéo dài, ấm áp và một chút vị đắng nhẹ đặc trưng của Negroamaro, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.

Để thưởng thức chai vang này một cách trọn vẹn, hãy phục vụ ở nhiệt độ 16-18°C. Nó là sự lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với các món ăn giàu đạm như thịt bò nướng, cừu quay, hoặc các món ăn đậm gia vị của ẩm thực Ý như pizza và pasta.