CHATEAU FOURCAS-BORIE LISTRAC-MEDOC

CHATEAU FOURCAS-BORIE LISTRAC-MEDOC là chai rượu vang đỏ của Pháp đến từ thương hiệu Chateau Fourcas Borie, được giới sành vang ca ngợi là dòng vang tuyệt vời với kết cấu rượu đẹp và nồng nàn. Hương quả đen, vị khoáng chất sắc nét, thể hiện trọn vẹn cá tính giống nho và phong vị thổ nhưỡng Listrac Médoc.

Điền trang Château Fourcas Borie thuộc sở hữu của gia đình Borie – chủ nhân của Château Ducru Beaucaillou Deuxieme Grand Cru Classé Médoc danh giá tại Bordeaux. Ở đây, hơn một nửa đất bao gồm sỏi trên nền đất sét và phần còn lại là đất sét-silic trên nền đá vôi. Các loại đất thêm một nốt khoáng chất vào hương vị và hương thơm trái cây phong phú vào nho, mang đến cho Fourcas-Borie một loạt hương vị rất đặc biệt.
Đánh giá:
* Màu sắc: Rượu thu hút với một màu hồng ngọc với phản chiếu màu tím.
* Nhấp: Hương vị rượu có cường độ trung bình, tinh tế, cân bằng với các nốt hương của trái cây chín đen, mận, mâm xôi, anh đào. Độ chua sống động và tannin sần sùi. Dư vị khá thanh lịch thể hiện tông màu khói và xám.
* Hương thơm: Hương thơm tươi sáng của rượu được lấp đầy bởi các sắc thái mọng. Được bổ sung bởi các sắc thái của gia vị và nấm.
* Thưởng thức: Rượu hợp với các món thỏ rừng, thịt nai và nhiều loại nấm hoang dã ấn tượng, hay là nguyên liệu để nấu salmis vịt rừng ăn cùng bơ tỏi và bánh mì.

Nhiệt độ lý tưởng là 15 – 18 độ C. Ngoài ra, độ ẩm tương đối là khoảng 50-80% và lý tưởng là 70%.